今年の夏も、我が家にはスイカが欠かせません。
あまくて、冷たくて、そして何より、夏らしい。

でも、そのたびに山のように出るのが“スイカの皮”。
かさばるし、重いし、生ゴミに出すのも一苦労。

「これ、食べられたらいいのに」と思ったのが、すべてのはじまりでした。

Contents

9つのレシピを一冊にまとめました

皮の白い部分は、実はシャキシャキとした歯ごたえで、
ほんのりと甘く、漬物にも炒め物にも使える優秀な素材。

我が家では、

これらを一冊のレシピブックとしてまとめました。
タイトルはそのまんま。『スイカの皮のレシピ本』です。

kindleインディーズで無料公開中！

このレシピ本は、kindleインディーズで無料でダウンロードできるようにしました。
スマホやタブレットでレシピを見ながら調理していただけます。

「スイカの皮って食べられるんだ！」と驚かれる方にこそ、
ぜひ見ていただきたい内容になっています。

「紙の本として手元に置いておきたい」
「家族や友人にプレゼントしたい」
そんなお声をいただき、ペーパーバック（製本版）の出版も決めました。

印刷・製本・配送の都合上、有料になりますが、
装丁や紙質にもこだわった、ちょっとした読み物としても楽しめる一冊に仕上げています。

レシピだけでなく、

など、コラムも少し書いてます。

レシピ本というと、専門的だったり、特別な食材が必要だったりと、
ちょっとハードルが高いものもありますが、
この一冊はあくまで「家にあるもので、無理なく楽しく」をテーマにしています。

そして何より、「捨てるはずだったものが、ごちそうに変わる」
その驚きと楽しさを、多くの人に知ってほしいと思っています。

よければ、ご家庭でのスイカの楽しみ方のひとつとして、
この本をご活用いただけたら嬉しいです。

SNSでのシェアや、「作ってみたよ！」の声もお待ちしています🍉✨