家庭菜園

春から初夏にかけて、我が家の畑は青じそに支配されます。もう何年も種をまいた記憶がないのに、こぼれ種から毎年どんどん芽を出し、気がつけば畑のあちこちが青じその森のよう。こぼれ種で育ったシソは香りが落ち、葉も硬く美味しくなく … 続きを読む

春の畑は、まるで小さな市場のようににぎやかです。今年もそらまめ、スナップエンドウ、新玉ねぎと、季節を感じる野菜たちが次々に収穫の時期を迎えました。台所に運ぶと、自然の息吹がふわっと広がります。 採れたての恵みを味わう ス … 続きを読む