スイカの皮のレシピ本、無料公開とペーパーバック出版のお知らせ
今年の夏も、我が家にはスイカが欠かせません。あまくて、冷たくて、そして何より、夏らしい。 でも、そのたびに山のように出るのが“スイカの皮”。かさばるし、重いし、生ゴミに出すのも一苦労。 「これ、食べられたらいいのに」と思 … 続きを読む
節約レシピ
スイカの皮がメインおかずに！？チンジャオロース風炒め物のご紹介
スイカの皮って、捨ててしまっていませんか？実は、少し手を加えるだけで立派な“ごちそうおかず”に変身するんです。 今回は、私が現在執筆中の「スイカの皮レシピ本」から、とっておきのメニューをご紹介します。 意外といける！スイ … 続きを読む
「朝ごはんはスイカの皮のスープです。」
ある日、娘が学校で朝ごはんについて発表する機会があり、娘は元気いっぱいに 「朝ごはんは、スイカの皮のスープです」 と言ったそう。その瞬間、クラス中がざわついたのだとか。「えっ、スイカの皮って食べられるの！？」 「スープ？ … 続きを読む