念願の蒸籠、ついに我が家へ
ずっとあこがれていた蒸籠(せいろ)を、ついに手に入れました。 ステンレスの蒸し器もあるし、ホットプレートには特大の蒸し網もついていて、日々の料理で「蒸すこと」に困る場面は正直ありませんでした。 それでも「蒸籠がほしい」と … 続きを読む
Brush & Fist: An Artist's Wing Chun Journey
ずっとあこがれていた蒸籠(せいろ)を、ついに手に入れました。 ステンレスの蒸し器もあるし、ホットプレートには特大の蒸し網もついていて、日々の料理で「蒸すこと」に困る場面は正直ありませんでした。 それでも「蒸籠がほしい」と … 続きを読む